Karbohidrat: Fungsi, Jenis dan Dampaknya bagi Kesehatan

 

karbohidrat adalah sumber energi utama yang dipecah menjadi glukosa untuk memberi bahan bakar pada tubuh dan otak, serta berfungsi menyimpan energi dalam bentuk glikogen. Jenisnya meliputi karbohidrat sederhana (gula) dan kompleks (serat,pati), yang masing-masing memiliki dampak berbeda; komsumsi berlebihan karbohidrat sederhana dapat menyebabkan obesitas dan peningkatan risiko diabetes, sementara karbohidrat kompleks bermanfaat untuk pencernaan dan kesehatan jantung. Dampak kekurangan karbohidrat adalah ketosis, yaitu kondisi ketika tubuh menggunakan lemak sebagai energi, yang dapat menyebabkan sakit kepala dan dehidrasi.

Fungsi Karbohidrat

• Sumber Energi Utama: 

Karbohidrat diubah menjadi glukosa yang menjadi bahan bakar bagi sel, jaringan, dan organ tubuh.

• Cadangan Energi:

Glukosa yang tidak langsung digunakan disimpan sebagai glikogen di hati dan otot untuk cadangan energi.

• Fungsi otak:

Otak berpengaruh pada glukosa untuk energi dan fungsinya, sehingga kekurangan karbohidrat dapat menurunkan konsentrasi dan fungsi kognitif.

• Mendukung pencernaan:

Karbohidrat kompleks, seperti serat, penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dan melancarkan buang air besar.

• Mengontrol Berat Badan:

Karbohidrat kompleks membantu rasa kenyang lebih lama, mencegah makan berlebihan dan membantu mengelola berat badan.

• Mencegah Penyakit:

Serat dalam karbohidrat kompleks dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan gangguan pencernaan.

Jenis Karbohidrat

• Karbohidrat Sederhana:

Terdiri dari satu atau dua unit gula, dicerna dan diserap tubuh dengan cepat. Contohnya gula.

• Karbohidrat Kompleks

Memiliki susunan gula yang lebih panjang, membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Contohnya:

1. Serat: Karbohidrat kompleks yang mendukung kesehatan pencernaan.

2. Pati: Ditemukan dalam biji-bijian utuh, buah, sayuran.

Dampak bagi Kesehatan 

• Dampak Kelebihan Karbohidrat:

1. Meningkatkan risiko obesitas dan berat badan berlebih.

2. memicu peningkatan kadar gula darah.

3. meningkatkan risiko diabetes tipe 2.

4. Dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

5. Berisiko menyebabkan gigi berlubang.

• Dampak Kekurangan Karbohidrat:

1. Dapat menyebabkan ketosis, dimana tubuh menggunakan lemak sebagai sumber energi.

2. Gejala ketosis meliputi sakit kepala, lemas, dehidrasi, dan mual.

3. Dalam jangka panjang, keton yang menumpuk dapat menyebabkan komplikasi serius.

Pentingnya Keseimbangan

Penting untuk menjaga keseimbangan asupan karbohidrat, karena baik kekurangan maupun kelebihan dapat berdampak negatif bagi tubuh. Mengkonsumsi karbohidrat kompleks yang tidak diolah dari sumber alami seperti biji-bijian utuh, buah, dan sayuran adalah cara yang lebih sehat untuk memenuhi kebutuhan energi tubuh.

unusa,fkes

Day 3 PKKMB Fakultas Kesehatan

 Peran Mahasiswa Kesehatan dalam Penelitian dan Pengabdian Masyarakat oleh Ibu Catur Wulandari, S.S.T., M.Gizi.

Tri Dharma perguruan tinggi yang berfokus pada peran mahasiswa kesehatan dalam penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Tri Dharma perguruan tinggi itu berkaitan dengan mimpi-mimpi dari fakultas kesehatan, fokus kepada bidang pendidikan penelitian dan juga pengabdian masyarakat. Tri Dharma ini wajib dilaksanakan oleh aktivitas akademika. adalah mahasiswa jadi bukan hanya dosen saja.

Tri Dharma di bidang pendidikan dilaksanakan dan juga didapatkan tidak hanya didalam kelas saja tetapi juga bisa diluar kelas. 

Tri Dharma di bidang penelitian, melalui penelitian mahasiswa dapat meningkatkan pemahaman akademiknya karena penelitian itu meneliti sesuatu berdasarkan teori yang ada dimana ketika kita melaksanakan penelitian tentunya harus fokus pada literatur referensi dan lain sebagainya. Melalui penelitian akan belajar berpikir kritis.

Tri Dharma di bidang pengabdian masyarakat, tidak semua lulusan gizi, kesehatan masyarakat, analisis kesehatan dan k3 bekerja di rumah sakit.

Day 3 PKKMB Fakultas Kesehatan

 From Organization to Leadership: Personal Branding for The Next Generation oleh Atik Qurrota A'Yunin A., S.K.M., M.Kes

Untuk bisa balance antara akademik dan non akademik yaitu buat skala prioritas, manajemen waktu yang baik, pahami kemampuan diri, tetap fokus pada tujuan, kolaborasi dan delegasi. Sukses ngga nya seorang mahasiswa ataupun setelah lulus menjadi mahasiswa dilihat dari kegiatan selama dikampus dan bukan hanya menjadi mahasiswa kupu-kupu. Tidak ada mahasiswa kupu-kupu yang sukses atau yang berprestasi. Menyibukkan diri dengan hal-hal yang positif tidak akan mempunyai waktu untuk menggalaukan hal-hal yang nggak penting, seperti contoh masalah cinta. Dengan hal-hal yang positif akan membuat diri semakin berkembang dan menambah wawasan juga menambah pengalaman. 

Organisasi adalah proses untuk merancang struktur formal mengelompokan dan juga mengatur serta membagi tugas diantara para anggota untuk mencapai tujuan. Terdapat 3 unsur dasar dalam organisasi yaitu:

1. Pembagian tugas yang mana distribusi peran dan juga tanggung jawab tim.

2. Kerjasama tim dengan tujuan sasaran yang ingin dicapai oleh seluruh anggota di dalam organisasi.

3. Kolaborasi antar anggota untuk mencapai tujuan bersama supaya menjadi satu organisasi yang efektif.

Gagal itu tidak masalah karena kita bisa ukur kegagalan nanti dan menjadikan sebuah evaluasi untuk mencoba dan terus mencoba untuk mempersiapkan diri menjadi seorang yang lebih baik dari sebelumnya. Maka dari itu pentingnya berorganisasi. Di dalam organisasi ada yang namanya pemimpin, pemimpin adalah orang yang memimpin untuk memberikan arahan kepada anggota organisasinya. Menjadi pemimpin harus memiliki jiwa kepemimpinan. Kemimpinan itu adalah proses mengarahkan orang dan juga mempengaruhi aktivitas yang berhubungan dengan tugas individu atau tugas kelompok atau organisasi. 

4 aspek penting yang menjadi kerangka berpikir:

1. Simpati

2. Administrasi

3. Mengatur sumber daya 

4. Strategi.

Day 3 PKKMB Fakultas Kesehatan

 Future Ready Mindset: Jadi Mahasiswa Kesehatan yng Kuat Nggak Gampang Kaget Sama Dunia oleh Erricha darin irbah, S.Gz.

Definisi dan Pentingnya future ready mindset adalah pola pikir yang mempersiapkan diri menghadapi perubahan, ketidakpastian, kompleksitas, dan ambiguitas (VUCA world). Mahasiswa tanpa future ready mindset akan kaget dengan metode pembelajaran baru dan mudah mengeluh tidak seperti mahasiswa dengan memiliki future ready mindset. Karakteristik generasi tangguh yaitu pertama resiliensi yang mampu bangkit dari kegagalan dan stress. Kedua  kreativitas yang mencari solusi dan inovatif. Ketiga keterbatasan adaptabilitas yang harus cepat menyesuaikan diri dengan sistem baru, teknologi baru. Keempat regulasi baru yaitu inovasi yang menerapkan ide baru untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan pembelajaran. Kita butuh mindset karena teknologi menjadi lebih canngih kalo tidak siap akan terpengaruh oleh hal" negatif.

Pentingnya Mahasiswa kesehatan:

1. Perubahan cepat di dunia kesehatan seperti munculnya penyakit baru, perubahan standar medis internasional dan peran teknologi.

2. Tuntutan global dan lokal yaitu dunia butuh tenaga kesehatan yang bukan hanya kompeten secara klinis dan mahasiswa kesehatan harus bisa bersaing di level lokal, nasional, bahkan internasional.

3. Persiapan mental sejak dini yang tanpa mindset yang siap, akan membuat mahasiswa mudah stress, panik atau kaget ketika dihadapkan pada situasi lapangan nyata, sedangkan mahasiswa yang mempunyai mindset yang sigap akan lebih tenang, mampu berfikir.

4. Nilai tambah untuk masa depan yaitu mahasiswa dengan future ready mindset lebih cepat naik level karena mampu melihat peluang bukan hanya jadi tenaga kesehatan yang hanya ikut prosedur tetapi jadi problem solving dan inovator.

Contoh- contoh mindset tenaga kesehatan salah satunya mahasiswa gizi yang ngga cukup tahu mengenai kalori tetapi harus bisa edukasi masyarakat lewat media sosial dan lain-lain. Tantangan zaman yaitu dunia makin cepat, teknologi makin canggih, hoax makin banyak, masalah kesehatan makin kompleks, AI bantu diagnosa penyakit, isu stunting meningkat, literasi digitall dan kesehatan masyarakat rendah.

Tips menjadi mahasiswa future ready mindset

1. Growth mindset, gagal=belajar

2. Kolaborasi proyek bareng anak jurusan lain=simulasi dunia kerja

3. Belajar mandiri dengan mencari webinar gratis, baca thread edukasi, nonton youtube yang bermanfaat

4. Jaga mental jaga kepala biar ngga meledak dengan melakukan aktifitas journaling, olahraga, healing tipis-tipis

5. melek teknologi dengan mempelajari tools dasar diantaranya google sheet, canva, AI tools, notion dan cari tau tren kesehatan.

Untuk memulai future ready mindset yaitu memfollow edukasi yang relate, latih skill per 1 bulan, aktif di organisasi, volunteer.

Resume day 2 pkkmb UNUSA

•  Perguruan Tinggi di Era Digital dan Revolusi Industri oleh Ainun Najib Ahi IT Indonesia.

Munculnya AI seperti munculnya listrik dalam kehidupan umat manusia yang menjadi katalis untuk inovasi-inovasi dan perkembangan teknologi yang mengubah umat manusia. Kita harus bisa mengantisipasi dan beradaptasi di era digital. Secanggih-canggihnya AI tidak akan mampu mengalahkan manusia dalam dua hal, yang pertama adalah kreativitas kemampuan berfikir kreatif, dan yang kedua kemampuan menciptakan sesuatu yang baru yang belum ada sebelumnya. AI adalah kecerdasan buatan, AI cerdas tetapi belum cerdik, cerdik akan menjadi ranah manusia maka dari itu AI secara prinsip tidak akan bisa menyamai manusia apalagi mengungguli manusia dalam konteks kreativitas. AI memproses data dari semua informasi yang dimasukkan ke dalam media. Jangan masuk ke bidang yang tidak ada kreativitasnya, tidak ada competition, tidak ada rasa kemanusiaan. Mulailah membangun kekecilan apapun itu yang bisa jadi mungkin menggunakan nilai dan arahan. 

• Generasi Muda Berintegritas Anti Korupsi oleh Dr. Nurul Ghufron, S.H., M.H. - Wakil Ketua Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) periode 2019-2024.

Antre yang Menumbukan karakter

1. Belajar manajemen waktu 
2. Menghormati hak orang lain
3. Berdisiplin dan tidak menyerobot hak orang lain
4. Kreatif untuk memikirkan kegiatan apa yang bisa dilakukan untuk mengatasi kebosanan 
5. Bersosialisasi seperti menyapa, mengobrol, kerjasama.
6. Hukum sebab akibat 
7. Hidup teratur dan kerapihan 
8. Memiliki rasa malu jika menyerobot antrian dan hak orang lain
9. Jujur pada diri sendiri maupun orang lain.

• Mahasiswa UNUSA sebagai generasi Aswaja An-Nahdliyah oleh KH. Ma'ruf Khozin - Ketua Aswaja Center, PWNU Jawa Timur.
  
  
  

Semenjak Rasuluulah meninggal dan puncaknya setelah Sayyidina Utsman meninggal terjadilah perang antara Ali dengan Muawiyah, kemudian muncullah aliran baru pertama kali yaitu aliran Syiah dan aliran khawarij dilanjutkan dengan murji'ah mutazilah jabariyah dan qodir. Rasulullah meninggalkan umat Islam terpecah menjadi 73 golongan Wahyu Datul Jannah. Sunnah Wal Jamaah itu adalah kelompok mayoritas di Arab Saudi. 

Zoom meeting pkkmb unusa

lihat juga punya teman saya:lin

Resume materi day 1 pkkmb UNUSA

•  Kehidupan berbangsa, bernegara, jati diri bangsa, dan pembinaan kesadaran bela negara oleh Prof. Yudi Latif, MA.,Ph.D

yang menentukan tanda kecilnya suatu bangsa itu sebenarnya bukan seberapa luas wilayahnya bukan seberapa banyak wilayahnya tapi ditentukan oleh manusia yang berkarakter, sumber daya alam yang luar biasa banyak kalau manusia tidak akan pernah membangun karakernya, maka bangsa ini memang tidak akan pernah mencapai kemajuan yang membuat kita terhormat kepada dunia. kekayaan kita juga kekuatan kedalaman karakter dengan mencapai versi terbaik adalah pertama di dalam keluasan indonesia ini kita harus senantiasa mengamalkan pancasila, di Indonesia kelima sila itu menggambarkan keragaman di Indonesia dari berbagai sisi, keragaman di dalam masyarakat majemuk lebih rumit daripada masyarakat umumnya, jadi bukan memperluas titik-titik tapi menemukan titik-titik temu bagaimanapun caranya, membangun titik temu pertama mengembangkan jaring-jaring silaturahmi karena manusia itu makhluk sosial selalu ingin mengembangkan pergaulan tapi disisi lain manusia itu di dalam bergaulnya cenderung diarahkan kepada orang lain yang dianggap memiliki kesamaan. Manusia bermutu, berkualitas, dan bernegara bukan hanya setiap pribadi masing-masing, namun manusia secara kolektif karena kehebatan pribadi hanya akan tumbuhoptimal didalam lingkungan yang baik. Di dalam kemajemukannya Indonesia kita harus mengembangkan Bhineka Tunggal Ika dengan membangun aktivitas dan kemudian di tingkat ikatan nilai yang efektivitas.

• Penguatan literasi keuangan dan kesejahteraan mahasiswa oleh Erisandy Yudhistira 

Saat ini kebutuhan sama kebutuhan konsumsi bisa didapatkan secara lebih cepat. Satu fasilitas yang bisa menunjang segala kebutuhan dengan sangat cepat namum ancaman-ancamannya adalah bahwa yang sering di hadapi terutama di sekitar lingkungan saat ini. Dengan adanya kemudahan, orang yang tidak punya uang sekalipun juga bisa memanfaatkan fasilitas yang ada di dalamnya. Rata-rata orang indonesia tidak memiliki persiapan untuk mengenai kehidupan dari istilah pensiun, siklus finansial dalam kehidupan itu ada. Investasi itu justru akan menjadi kunci awal bisa menjadi lebih sejahtera lebih kaya secara finansial. Kita dapat memanfaatkan berbagai investasi seperti saham, reksadana dan obligasi. Jenis-jenis konsumsi pada kredit produktif yaitu usaha atau bisnisnya mendapat keuntungan.

• Mahasiswa bebas narkoba menuju generasi sukses yang rahmatan lil alamin oleh Hari Prianto, S.E 

Undang-undang Nomor 35 Tahun 2009 tentang narkotika tujuannya malah menjamin ketersediaan narkotika untuk kepentingan pelayanan kesehatan atau pengembangan ilmu pengetahuan yang kedua tujuannya melindungi dan menyelamatkan bangsa Indonesia dari penyalahgunaan narkotika yang ketiga memberantas narkotika yang keempat menjamin pengaturan upaya rehabilitas medis dan sosial bagi penyalahgunaan dan pecandu narkotika. Indonesia menjadi sasaran penyewaan pemasaran narkoba salah satu alasannya yaitu kondisi demografis Indonesia itu sangat besar, jumlah pulaunya juga sangat banyak. Narkotika golongan 2 di Indonesia tertinggi itu ada di Sumatera Utara, Sulawesi Selatan, DKI Jakarta, Jawa barat dan Jawa Timur rangking satu ada di Jakarta Utara. Pencegahan dan pemberantasan peredaran sudah menggunakan rehabilitas tetapi upaya ini belum berhasil, diperlukan usaha kolektif dari semua strategi penanganannya yaitu melalui pencegahan seperti melakukan sosialisasi ke sekolah atau masyarakat melalui media sosial, dengan pencegahan ini mampu membangun kemampuan dan ketahanan masyarakat dari pengaruh buruk penyalahgunaan dan peredaran. Orang-orang yang menyalahgunakan narkoba itu sebenarnya tidak membutuhkan zat tersebut karena narkotika merupakan zat yang sangat penting untuk kesehatan. Golongan 3 narkotika sangat diperlukan menurut undang-undang yang bunyinya menjamin ketersediaan untuk kesehatan dan ilmu pengetahuan. Narkotika zat yang berasal dari tanaman atau bukan tanaman baik sintesis maupun semisintesis yang dapat meyebabkan penurunan dan perubahan kesadaran. Penyalahgunaan harus dilakukan rehabilitas yaitu pemulihan ketergantungan narkoba secara menyeluruh.

Hari 1 Pengenalan Kehidupan Kampus Bagi Mahasiswa Baru UNUSA

Sumber: Zoom meeting dan YouTube UNUSA 

FEBTD Unusa Kenalkan Aplikasi Nomolitera untuk Cek Nomophobia Mahasiswa Internasional

Fakultas Ekonomi Bisnis dan Teknologi Digital FEBTD  Unusa memperkenalkan Nomolitera dengan tujuan bahwa mahasiswa asing yang sedang merayakan acara 5th Brave dengan “ The Role of Artificial Intelligence AI in the Mental Health of the Young Generation ”. Nomolitera adalah aplikasi berbasis web yang dikembangkan oleh Prodi S1 Sistem Informasi sebagai platform tes online yang bertujuan untuk mengukur tingkat nomophobia dan digital literacy.

Inovasi ini berawal dari hasil studi kasus penggunaan HP saat pandemi Covid-19 yang lalu lintas penggunannya meningkat, serta pengembangannya dilakukan di tahun 2024 oleh tim dosen bersama dua mahasiswa.

Sebanyak 15 mahasiswa dari negara yang berbeda yaitu; Malaysia, Filipina, Timor Leste, Nigeria, Arab Saudi, dan Indonesia turut serta dalam kegiatan yang penuh meriah di Kampus C Unusa. Mereka antusias mencoba Nomolitera, yang memberikan hasil skor nomophobia secara langsung. Mayoritas peserta dinyatakan dalam level moderate.

Selain itu, kegiatan tersebut diisi dengan diskusi, sharing pengalaman online learning antar negara, sekaligus kuis evaluasi. Kemudian, dua peserta dari Filiphina mendapat peringkat pertama dan kedua serta satu mahasiswa akuntansi yang mendapat peringkat ketiga. 

Endang Sulistiyani, dosen dan ketua tim pengembang juga menegaskan bahwa, “Nomolitera adalah sebuah alat bantu dalam Digital Mental Health”. Ia berharap aplikasi ini dapat digunakan secara berkala untuk meningkatkan kesadaran tentang penggunaan ponsel yang sehat. Aplikasi ini juga tersedia secara terbuka dan online di: [https://nomolitera.my.id]

Sumber: Perduli Digital Mental Health Generasi Muda, Unusa Perkenalkan Nomolitera

Instagram: https://www.instagram.com/unusa_official

Facebook: https://www.facebook.com/unusaofficial

Youtube: https://youtube.com/@unusa_official

Tiktok: https://www.tiktok.com/@unusa_official

Baca juga blog teman saya: Anya